| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 995克 | 番茄香蒜烤鸡腿热量/卡路里1207千卡 | |||

1、用的是六寸的披萨盘烤的,三个琵琶腿!
番茄切块铺在盘底,大蒜(无需剥皮)放几颗在里面,洋葱切块也铺在盘底。
鸡腿放在菜的上面,均匀撒上盐和黑胡椒。鸡腿表面抹上一点油。
庄祖宜的方子里放了新鲜的罗勒,我既没有新鲜罗勒也没有罗勒碎,就买了香菜撒了一把在上面。

2、上炉烤,175度90,就好啦。
口感,上面很脆,下面浸在蔬菜里面的很嫩。
大蒜已经烤得很软了
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚填精、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、促消化、养阴凉血等功效;可与芥蓝、三文鱼、蜂蜜搭配;与石榴、皮皮虾、鱼头相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、杀菌、预防感冒等功效;可与猪肉、马齿苋、粳米搭配;与蜂蜜、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、补钙、抗癌等功效;可与大蒜、羊肉、小米搭配;与小龙虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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