| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 胡萝卜豆腐丸子热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡,相当于肚皮舞68分钟消耗的热量270 | |||||
1、胡萝卜擦丝剁碎；北豆腐挤尽水分捏碎；洋葱切小丁；葱姜切丝。
2、将北豆腐碎胡萝卜碎洋葱丁与适量淀粉生抽混合拌匀做成丸子，排放在烤盘上。
3、烤箱250度15分钟
4、葱姜丝放入碗中，加适量淀粉糖盐生抽拌匀。
5、不粘锅倒入葱姜水熬开浇在丸子上
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、降低胆固醇、下气消痰等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、润肺祛痰等功效；可与香菇、西兰花、大米搭配；与山楂干、茄子、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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