红烧豆腐的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、润肌肤等功效；可与紫菜、茄子、白菜搭配；与菱角、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、健胃、防感冒等功效；可与羊排、羊肉、鹌鹑搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、开胃消食、挡辐射等功效；可与鲳鱼、黑木耳、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；