| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 678.5克 | 葱香肠包热量/卡路里2082千卡 | |||

1、将面粉、盐、黄油混合
2、牛奶温热 35度左右(就是把手指放进去和体温一样或者略凉)
3、牛奶里放酵母化开,倒入面粉捅

2、揉面15分钟,之后进行第一次兴发,约30分钟
2、之后再揉15分钟,再醒发40分钟

3、第二次醒发后,面团发至2-3倍大,手指按坑不会弹即可

4、之后每取一小块面搓成粗条,绕在香肠上,刷上一点打好的蛋液,上面撒一点小葱的葱花

5、再在烤箱中发酵15-20分钟(烤箱40度),这时候面会完全蓬起

6、200度 25分钟 出炉即可 由于烤箱不同 大家可以随时盯着点
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、润肺补肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治疗便秘、治便秘等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与醋、米汤、桔子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、促进消化等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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