| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 29千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 香菜丸子汤热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡,相当于吹长号8分钟消耗的热量210 | |||||
1、在肉馅中加入适量盐，胡椒粉，花椒粉，姜末，料酒。加入鸡蛋
2、加入切碎的香菜，顺一个方向搅打上劲，待用
3、番茄去皮，切块。加少许油，油热，转小火，将番茄倒入，煸软出汁。
4、加入适量水，大火烧开。
5、水开以后改小火，将丸子汆出。
6、丸子全部汆好后，大火烧开，等丸子全部浮出水面时，可准备一些喜欢的配菜放入，改小火放入少许盐，加一点点糖用来中和番茄的酸味。
7、美味的香菜丸子汤做好了！
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、开胃醒脾、发汗透疹等功效；可与羊排、黄豆、虾搭配；与猪肝、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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