| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 芝士火腿三明治热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于写作业163分钟消耗的热量108 | |||||
1、平底锅加热，倒油，煎鸡蛋，撒少许盐！如果有方形的煎鸡蛋磨具就更好了！
2、开始制作三明治喽！第1层放切片面包1块，涂上少许沙拉酱，沙拉酱不要太多，不然吃起来会腻！
3、放1层紫甘蓝，再放1片芝士片，加黄瓜片之后放第2层切片面包！
4、切片面包上涂少量沙拉酱，放1片火腿！火腿上放刚刚煎好的鸡蛋，然后放上西红柿片！最后覆上第3片切片面包！
5、将四周的面包边切除！然后沿对角线切开！芝士火腿三明治就大功告成啦！
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与茼蒿、生菜、辣椒搭配；与地瓜、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效；可与虾米、木耳、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、美容、帮助消化等功效；可与鲫鱼、三文鱼、卷心菜搭配；与咸鱼、香菇、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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