| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 麻辣牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
1、牛肉浸泡出血水后,冷水下锅小火焯水,直到泡沫没有了取出冷却后切条。
2、根据自己的口味把调料与牛肉拌匀。无需腌制。即可放入电饭煲内,按下煮饭键。
3、中途可以用筷子搅拌下,第一次煮饭结束后可以尝下味儿,不合适可以调整下。再次按下煮饭键,这次时间很短就会跳起,其实第一次就好了的,第二次只是让它再收干点。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、补虚养血、补脾胃等功效;可与生姜、葱、姜搭配;与橄榄、栗子、田螺相克,同食可能会引起不适;
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