| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱花虾 | 克 | 9千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 樱花虾炒饭热量/卡路里356千卡 | |||

1、冷饭捣松,

2、洋葱、蒜头切碎,鲜香菇、胡萝卜、芦笋分别切小丁,香葱切成葱花备用;

3、炒锅放入油烧热,先后下洋葱和蒜头末炒出香味,

4、敲入鸡蛋;

5、倒入米饭,大火快速划散,炒至鸡蛋凝结;

6、倒入香菇炒熟,

7、加入生抽、盐、胡椒粉调味;

8、加入胡萝卜、芦笋翻炒几下,最后下樱花虾和葱花;

9、快速翻炒至饭粒在可以锅中跳跃即可。
樱花虾的热量89千卡(每100克);具有亮发、壮骨、通乳生乳等功效;可与韭菜花、豆苗、香菜搭配;与橄榄、南瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、美容护肤等功效;可与香椿、茼蒿、黄豆搭配;与红薯、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、治疗高血压、延缓衰老等功效;可与火腿、猪肝、松子搭配;与蜂蜜、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、利尿等功效;可与菠菜、草鱼、西瓜搭配;与西红柿、柚子、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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