| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 85千卡 | 341千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 葡萄干曲奇饼干热量/卡路里2878千卡 | |||

1、准备好材料!

2、黄油室温软化!先将糖粉加入黄油中,搅拌均匀

3、分次加入打散的鸡蛋液!(防止出现水油分离,若出现分离,一定要将结块的黄油压细!与蛋液混合均匀)

4、加入事先剪小块的葡萄干

5、筛入低粉,搅拌均匀!

6、揉成长条状!粗细自己定!别太细就好!放入冰箱冷冻1-1.5小时(看面条粗细把握)

7、取出切成厚约1厘米的片!入烤箱,中层,150度,25-30分钟左右!

8、成品!OK
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、润肺生津、解盐卤毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、西红柿、明虾搭配;与豆奶、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、防肿瘤、补血气等功效;可与山药、枸杞子、橙子搭配;与皮皮虾、白萝卜、虾相克,同食可能会引起不适;
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