| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 榨菜肉松发面饼热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡,相当于骑马149分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材：面粉温水加酵母化开揉面团等发酵，榨菜切末（乌江榨菜），白芝麻，肉松
2、发酵好的面团，揉面排气至光滑面团
3、切成大小相当的剂子
4、面团擀薄放一点油抹平
5、均匀的放上肉松
6、再放上榨菜末
7、卷起两端收口
8、两端卷起
9、压扁一下
10、用一个小碗装点水放点盐，用手抹下面饼再均匀的蘸上芝麻
11、蘸完芝麻后再次醒发20分钟
12、小火少油烙饼（中途记得翻几次，可以盖上锅盖焖）
13、两面金黄即可（面饼会大一倍，用手按一下会弹起来说明可以了）
14、成品装盘
15、咬一口，外脆里酥软，加了榨菜口感一点都不会腻口，真的很好吃！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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