芝麻脆底生煎的热量和减肥功效

1、猪肉末里加入一个鸡蛋，料酒，蚝油，盐。

2、按顺时针方向搅拌均匀有粘性后再加入适量清水再搅拌至有粘性

3、面粉里加入3克盐拌匀 酵母先用150克温水融合

4、把酵母水倒入面粉里拌匀

5、再加入100清水揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵

6、今天的室温是30度发了40分钟是半发酵状态，排气滚圆分成约15克的胚子

7、滚圆后均匀的刷上油静置15分钟

8、擀成薄皮加入馅料

9、收口至全部做好（我这个是不沾盘，不用不沾盘下面要撒点干粉）

10、准备白芝麻，葱花和鸡蛋液

11、做好的生煎轻轻提起先沾上蛋液再沾上芝麻

12、热锅温油下入生煎胚子

13、煎至底部微黄出香味加入100毫升清水

14、盖上

15、等水分全部收干打开撒上葱花即可

16、上桌