| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 炝炒木耳腐竹热量/卡路里711千卡 | |||
1、将木耳用水发开,去蒂撕成小块,腐竹切成小段!备用
2、将葱切丝,姜切沫!香菇用水发开,切丝,备用
3、锅中倒入调和油烧热先倒入葱丝和姜沫还有香菇丝!快速翻炒出香味,接着倒入木耳和腐竹翻炒!
4、大火炒两分钟对入少许高汤,(防止太干粘锅)翻炒至锅中汤汁不多时,菜基本已熟了!这时放盐和鸡精调味,装盘!快吃咯……
5、不错吧
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、降低胆固醇等功效;可与红枣、北极虾、明虾搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、镇吐、温中止呕等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、清肠胃、活血等功效;可与芦荟、海蜇、鲫鱼搭配;与白萝卜、麦冬、马肉相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防老年痴呆、防止血管硬、防治高脂血症等功效;可与白萝卜、带鱼 、西芹 搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、健胃保肝、治疗高血压等功效;可与带鱼、牛里脊、薏米搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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