| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 美味卤猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于聚会1167分钟消耗的热量90 | |||||
1、将洗净的猪蹄上锅焯水，在锅里加点料酒，这样可以去腥味
2、准备好调料：葱，姜，料酒，白糖，老抽，八角，卤料，香叶，细盐，鸡精
3、将焯好水的猪蹄捞出，待用
4、将葱和姜铺入锅底
5、直接放上猪蹄，放入准备好的调料和适量的水
6、高压锅煮到25分钟即可，煮好后不要马上捞出。泡的时间长点比较入味，冷了更好吃哦。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、促进生长、延缓衰老等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与黄豆、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
卤料具有健胃、促进食欲、顺气等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
