灌顶饺子的热量和减肥功效

1、用温水80g--85g加适量盐，适量食用油（量要少，滴两三点就可）搅拌均匀和面

2、醒面10分钟左右

3、猪肉剁馅

4、打一个全鸡蛋打匀

5、用蛋液拌馅

6、加胡椒粉、盐、味精、耗油各适量拌馅，搅拌馅时顺一个方向搅拌，这样可增加劲道。

7、搅拌到很粘稠

8、切葱沫

9、葱拌馅

10、放葱后不能搅拌时间太长，否则有乱葱味！

11、把醒好的面揪成剂子

12、擀角皮，擀角皮时正反两面擀，要求面平。

13、把角皮折叠成三角形状

14、反转过来包馅

15、三个角相扣，把三条边沿边线捏紧。

16、把三条边搓成裙边状

17、把三个角部拆叠的面反过来

18、成形的灌顶角子

19、成形的灌顶角子

20、成形的灌顶角子上笼蒸熟

21、熟角子