| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 辣椒炒肉热量/卡路里2431千卡 | |||
1、切好肉丝。热油,放入花椒,葱姜蒜,
2、加入酱油等调料,先炒肉,
3、放入青椒,搅拌。
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、防感冒、祛风湿等功效;可与小白菜、羊排、圆白菜搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、润燥等功效;可与洋葱、茄子、山楂搭配;与田螺、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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