| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 蜜汁烤排骨热量/卡路里1373千卡 | |||

1、用刀在猪排上划上十字,深及骨头

2、加入蒜茸,姜条

3、加入生抽

4、糖

5、蚝油

6、蜂蜜

7、五香粉

8、给排骨按摩一下,密封放入冰箱冷藏5个小时,可以提前一夜腌制,这样更入味

9、烤盘铺锡纸,倒入橄榄油

10、刷匀橄榄油

11、把排骨铺好

12、将腌排骨的料汁浇到排骨上

13、用锡纸将排骨包裹好,放入烤箱,烤箱预热,上下火,190度,同时开热风循环功能,烘烤30分钟,

14、准备烧烤酱,蜂蜜

15、中途取出刷烧烤酱,蜂蜜

16、猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥 ,益精补血的功效适宜于气血不足,阴虚纳差者。
猪小排的热量278千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋阴润燥、利二便等功效;可与藕、红薯、冬瓜搭配;与乌梅、苦瓜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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