| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 葱 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 680千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 鲜虾馄饨热量/卡路里1780千卡 | |||
1、将猪肉剁烂,葱切小颗,虾仁拍烂,加入调味料搅拌均匀
2、用馄饨皮包好,用开水煮熟
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补肾气、补虚等功效;可与丝瓜、紫菜、银耳搭配;与海螺、红螺、菠菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、缓疲劳等功效;可与蘑菇、花菇、牛腱子肉搭配;与油皮、脆豆腐、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、预防高血压、增强性功能等功效;可与海马、荷兰豆、豌豆搭配;与茶叶、橙子、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益精气、润肺补肾等功效;
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