| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 家常肉末蛋花汤热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡,相当于踮脚110分钟消耗的热量288 | |||||
1、所有材料切碎(肉末，姜，葱，蒜)
2、加一个土鸡蛋，少许盐，少许生抽，最后搅拌均匀就好了，在腌制十分钟让肉肉好入味。
3、起锅烧水，水开了再把材料丢进去，等到再次滚开就好了。(没有用到油！)
4、一定的趁热喝。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润肠胃、解热毒等功效；可与南瓜、柿子、莴笋搭配；与荞麦、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、解热烦等功效；可与生菜、黄豆、银鱼搭配；与甲鱼 、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
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