| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜豌豆 | 克 | 263千卡 | 105千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 杏鲍菇木耳炒豌豆热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡,相当于风帆冲浪运动114分钟消耗的热量180 | |||||
1、豌豆去皮洗净用开水煮三分钟
2、杏鲍菇洗净切丁，木耳泡发好切块备用
3、三分钟后将切好的杏鲍菇也倒进去煮
4、再将切好的木耳也加进去同煮一分钟，捞出来控水过冷水备用
5、葱姜切丝（切丝是为了吃时方便挑出来）
6、炒锅烧热加油，油热爆香葱姜
7、将控干水分的食材倒进去翻炒
8、加入蚝油
9、翻炒几下加入生抽
10、再加些盐
11、翻炒一会儿就行了
鲜豌豆的热量105千卡（每100克）；具有消痈肿、解乳石毒、调营卫等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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