| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 油炸香酥小鱼丸热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡,相当于桑拿152分钟消耗的热量240 | |||||
1、把鱼丸拿出来 因为我的鱼丸是冰冻的 所以得用水解化
2、在碗里倒入蛋清哦
3、把蛋清和面粉掺和在一起 使劲搅拌 然后放一边备用
4、切好姜丝 和小辣椒做准备
5、锅里烧水 不要太多否则很难烧热
6、水滚后放入鱼丸和之前准备得姜丝小辣椒 和盐 等一分钟煮鱼丸
7、鱼丸煮熟 发现小鱼丸吃胖了不少 把鱼丸捞出来放在小碗里备用
8、锅里油烧热后 把鱼丸放进之前备用得蛋液面粉碗里 让鱼丸充分均匀裹上面粉
9、慢慢炸 注意小火炸否则很容易就黑了 ps.我这算煎把 哈哈 油没有弄太多
10、炸得金黄了 手机被熏了 照出来不清楚阿 ps.怕油得我躲得老远！
11、ok出锅 然后撒上孜然 喜欢番茄酱辣椒酱得可以淋上 我就放旁边了
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、止嗽下气、通乳等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、养血发胎等功效；可与荠菜、洋葱、牡蛎 搭配；与兔肉、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、杀菌、促消化等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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