| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 芋头饭热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡,相当于水球138分钟消耗的热量600 | |||||
1、芋头洗净切5豪米左右，我是用了一些做扣肉，剩下的来做芋头饭。
2、下油，大概大半碗的量
3、倒入芋头炒香
4、加入五香粉，米，盐炒热
5、加入水，水要比平常煮饭时要多出五分之一，芋头水所以水要适当调加。炒到水开就可以放进电饭锅里煮了。
6、香喷喷的饭好了，刚刚好不软不硬，味道也刚好。（因我去接孩子放学回来时饭让老人家打松所以没照到开锅的样子）
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、益脾胃、润肠通便等功效；可与黑豆、荷叶、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有清热镇咳、补中益气、解毒防癌等功效；可与粳米、大枣、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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