| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 鸡蛋发糕-宝宝的零食热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡,相当于林业工作171分钟消耗的热量480 | |||||
1、将鸡蛋打入盆里加水，发酵粉，白砂糖，搅拌三分钟。
2、加入面粉搅拌均匀
3、红枣去籽。加入搅匀。
4、在碗里刷一层色拉油，把材料倒入碗里。
5、碗上包一层保鲜膜，在30度的环境中发酵50分钟。平时估计要发酵一到两小时了。
6、发酵到两倍高度的时候，在摆上葡萄干
7、放入蒸锅，中大火蒸40分钟，正好后，再闷5分钟才可以出锅。
8、发的刚刚好。
9、多来一张图。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑益智、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、圆生菜、丝瓜搭配；与糖精、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、预防高血压、保护肝脏等功效；可与南瓜、大葱、面条搭配；与黄瓜、海蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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