| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 奶黄包 紫薯包热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡,相当于美容1255分钟消耗的热量60 | |||||
1、面粉加酵母粉，蛋清，加水和成面团。盖上湿布放在温暖处醒发。
2、鸡蛋把蛋黄蛋清分开两碗。
3、蛋黄加入两汤匙白糖，两汤匙玉米油，四汤匙奶粉，四汤匙玉米淀粉（澄面也可以）适量纯牛奶，调成稀糊。隔水加热，要不停搅拌。
4、慢慢的会成凝固状。盆子放凉水中降温。会变得硬一些，颜色更黄。
5、蒸好的紫薯切块放入搅拌机，加两汤匙糖，一点淡奶油，一点纯牛奶。
6、准备好的馅料。
7、捏成丸子备用。
8、发好的面团切成小块揉圆再擀成面皮。
9、把馅放到中间，像做包子一样捏好。
10、再翻转过来。
11、全部做好。
12、奶黄的也一样。
13、太棒了。
14、奶黄～
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、瘦身、减肥等功效；可与牛奶、大米、糙米搭配；与玉米、柿子、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、保护肝脏等功效；可与菠菜、基围虾、生菜搭配；与消炎片、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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