| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 润燥银耳雪梨羹热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡,相当于爬泳113分钟消耗的热量480 | |||||
1、银耳 莲子 冷水泡上，一砂锅一朵足够
2、发的时间长短看自己的心情～起码把银耳发软，用手撕小朵和莲子一起下锅大火烧开改小火炖15分钟后关火。
3、加入冰糖，等银耳变凉之后再次开火炖开～反复的次数越多，银耳越浓稠。这样比一直炖省燃气，而且银耳里的胶原更容易炖出来～缺点就是老要开关火时间长。
4、在最后一次开锅前加入雪梨 枸杞 红枣
5、开锅即可食用
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、强精、补脑等功效；可与灵芝、苹果、山药搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺清燥、润肺、预防高血压等功效；可与猪肺、芝麻、银耳搭配；与螃蟹、白开水、羊肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、解毒、润肺等功效；可与梨、银杏、白果搭配；
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