糖醋藕片的热量和减肥功效

藕一节、盐适量、葱适量、醋一勺、白糖一勺、姜适量

1、藕外层皮用刀刮掉，切片，尽量切薄一点的片备用
2.锅中加油适量，爆一下葱姜，在加入藕前，过一下水，防止沾锅的，再倒入锅中翻炒分别加入醋，盐，糖，等炒五分钟左右即可起锅

食材功效信息

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、益胃健脾、止血等功效；可与红螺、牛蒡、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

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