| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 629千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | ||
| 奶 | 克 | 55千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 烤箱6蛋海绵蛋糕热量/卡路里1912千卡 | |||

1、鸡蛋打入干净的大碗内,滴入两滴白醋,加入一半的糖,开始用打蛋器高速打,打到浓稠时再加入剩下的糖,直到打到打蛋器滴落的蛋液能在盆内写个8字,短时间内不会消失就可以了

2、(不用刷打蛋器头)再把油奶液乘在碗内打成水乳状,看不到油花,像牛奶一样。放在一边备用。
3、把称好的面粉(香草粉,泡打粉在内)筛一半到蛋液内,翻拌均匀后再把剩下的筛入,翻拌成光滑的面糊
4、乘一点面糊到奶和油碗内拌匀,之后再倒入面糊中拌匀。面糊就做好了。

5、把烤盘内铺上油纸,或是倒入模具中,倒入面糊。震出气泡,放入已经预热的烤箱内,上下管175度,40分钟,烤盘25分钟,你就会闻到诱人的香味了!

6、我的烤箱是贝奥32升的。蛋糕成品有600克重。(若是做巧克力的就把其中20克面粉换成可可粉就可以了)口感真的不错,是我家宝贝的最爱。

7、这个是巧克力的

8、这个是烤盘做的
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与荠菜、黄豆、银鱼搭配;与消炎片、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶的热量78千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
豆油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肠、驱虫等功效;
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