| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 堪称完美的肉脯芝心披萨热量/卡路里1059千卡 | |||

1、将披萨面饼的所有材料倒在一起 。开始揉面。这是一个漫长而艰辛的过程。哈哈。加油哦 大概一个小时 (用面包机揉面也行 时间看情况啦)揉到扩展阶段口感会比较好哦

2、揉成光滑面团后让其室温发酵大约一小时(夏天天气热可缩短时间)

3、发酵好的面团大概是原来的两倍大
4、在面饼发酵的时候 可以将胡萝卜青椒都切丁 蘑菇切片 备用 火腿肠切片 肉脯可以切小 马苏里拉奶酪切丝

5、将面团排气 分成三份(如果是八寸的话)室温下醒15分钟

6、将案板上撒上面粉 将面团放上压扁 用擀面杖压到八寸大左右。将面饼放入披萨盘(盘底刷油)室温中醒20分钟左右。边缘一公分左右放入切条的奶酪 卷成如图所示的样子

7、用叉子在饼皮上戳很多小孔 防止烘烤时凸起

8、刷上适量的自制披萨酱 (实在没有披萨酱也可以用番茄沙司代替但一定要再撒一层牛至叶)

9、铺上一层芝士

10、铺一层火腿片

11、撒上青椒 胡萝卜丁 放上蘑菇后再撒一些奶酪

12、放入烤箱 200度 约10分钟后取出披萨盘放上肉脯可再撒一些奶酪烤最后5分钟

13、出炉 开吃 爽歪歪 哈哈^_^
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防辐射、防癌等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、抗氧化、促进伤口愈合等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、治肝顺胃、帮助消化等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、改善睡眠、美容等功效;可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配;与番茄酱、巧克力、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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