| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平鱼 | 克 | 703千卡 | 140千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 香煎平鱼热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡,相当于举重261分钟消耗的热量180 | |||||
1、把鱼处理干净后，切横刀，加入一勺盐，一勺胡椒粉，两勺白酒，腌上20分钟。
2、空气炸锅预热5分钟后，取出炸篮，在底部铺上一张锡纸，刷上油。
3、把平鱼放入，在鱼身上刷油，再放入大蒜。
4、空气炸锅180度，调10分钟，把炸篮放入，开始工作。
5、5分钟左右，可以取出翻身，10分钟满了，炸鱼完成。洒上辣味粉，挤上柠檬汁，味更清香鲜嫩。
平鱼的热量140千卡（每100克）；具有柔筋利骨、益气养血、补胃益精等功效；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、预防心脑血管疾病、促进消化等功效；可与醋、玉米面、生菜搭配；与鸭肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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