| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 单纯的炒土豆丝热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡,相当于钓鱼79分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆切丝放冷水中，冲洗一下去去淀粉。
2、油锅烧热，葱爆香，土豆丝翻炒。
3、炒至土豆丝变软，透明，加入酱油，几滴米醋，盐，鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、抗衰老、养颜等功效；可与豆角、牛腩、黄瓜搭配；与樱桃番茄、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、预防高血压等功效；可与股内牛肉、花菇、前腱牛肉搭配；与豆腐、千页豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；
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