| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 96千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 885克 | 自制完美家庭版披萨酱热量/卡路里803千卡 | |||

1、西红柿洗净 开水中烫一下 剥皮切丁。洋葱切丁。大蒜切碎。装盘备用

2、锅热后 放入黄油 至融化。倒入洋葱丁及蒜末 煸炒

3、待到洋葱蒜炒出香味儿 将番茄丁倒入锅中大火翻炒

4、待出汁后 放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒,翻炒均匀 然后盖上锅盖 转小火煮20分钟左右。中途要适当开盖翻炒防止粘锅糊底

5、煮好后 如果此时水份还比较多 转大火收汁成酱 加入盐,翻炒均匀后即可出锅。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、促进消化、降血脂等功效;可与蜂蜜、卷心菜、福寿鱼搭配;与冰棍、猪肝、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、改善肝功能、降血糖等功效;可与马齿苋、玉米面、粳米搭配;与鸡肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌、预防高血压等功效;可与大蒜、排骨、小米搭配;与河虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、呵护咽喉、杀菌等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1