乱炖猪蹄的热量和减肥功效

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、改善冠心病、养颜等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与黄豆、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；

干笋的热量19千卡（每100克）；具有开胃健脾、养肝明目、清热化痰等功效；可与莴笋、鲍鱼、圆白菜搭配；与豆腐、羊肝、猪小排相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、造血、润肺化痰等功效；可与红酒、毛豆、猪蹄搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、预防癌症、美白护肤等功效；可与鸡蛋、小米面、红枣搭配；与基围虾、猪肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；