土豆酱的热量和减肥功效

红辣椒段 2个、大葱适量、姜适量、土豆 2个、自家做的大酱 3勺、味精少量、盐少许（可放可不放）

1、油烧开了以后，放葱姜红辣椒段，红辣椒变脆出香味儿以后放土豆条翻炒，土豆变了颜色放大酱，然后加水。大火烧开后、改成小火。最后改大火收汤放味精。盘子里事先放好白菜叶、香菜、葱（因个人口味不同可以不放）然后入盘。

食材功效信息

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、舒张血管等功效；可与基围虾、海虾、红枣搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、温中止呕等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、调中、养颜等功效；可与黄瓜、豇豆、牛里脊搭配；与香蕉、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；

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