西红柿烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抗衰老、发汗解表等功效；可与肥牛、蛋黄、鲇鱼搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、生津止渴、预防高血压等功效；可与菜花、卷心菜、鸡蛋搭配；与桂鱼 、咸鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；