| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 杏鲍菇炒蛋热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于玩游戏29分钟消耗的热量340 | |||||
1、材料备齐
2、杏鲍菇切丁，鸡蛋打散，蒜拍碎。
3、热锅热油，倒入鸡蛋，炒熟，炒散。
4、热锅热油，放蒜爆香
5、放杏鲍菇，翻炒至快熟
6、加生抽，黄酒翻炒干烧一会，再加适量盐调味。
7、加入鸡蛋，辣椒段，翻炒入味即可。
8、出锅，简单美味。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与干辣椒、北极虾、青椒搭配；与味精、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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