| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 猪皮冻 | 克 | 1041千卡 | 347千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 生煎包热量/卡路里5386千卡 | |||
 热量5386千卡,相当于打拳击449分钟消耗的热量720 | |||||
1、1先把肉绞碎，加水，加水时少量多次加入，让肉充分吸收水份，这样做出的生煎才多汁，加水时一手不停搅拌直到肉质粘稠
2、倒入调料，搅拌均匀，加入皮冻皮冻分2次加入，同时加入少许葱花姜点，葱姜都要切碎，倒入麻油，麻油可以先加然后加葱
3、皮子制作把面粉500 酵母4泡打粉4同时加入盆中绞均加入260克水揉至光滑，接着就可以做皮了
4、肉馅放入冰箱冻5小时左右拿出包，包完后放锅中醒至15-20分钟倒油开火用平底锅煎，煎到低部金黄色洒水，水莫过低部就可以了，等水差不多干时撒上芝麻葱花小火在煎1-2分钟就可以了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补肾养血等功效；可与冬瓜、山楂、蘑菇搭配；与杏仁、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
猪皮冻的热量347千卡（每100克）；具有溃疡、滋阴养血、抗血栓等功效；
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