| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 白粥 | 克 | 151千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡,相当于有氧运动58分钟消耗的热量350 | |||||
1、皮蛋，根据人数准备，个人感觉，一人一个比较好。
2、皮蛋切成末。
3、瘦肉切成肉丝，要切的细一些。
4、葱切末。
5、姜切丝。
6、煮一锅白粥，放入姜丝，和一半葱花，放入盐、鸡精调味。
7、粥熟后放入切好的皮蛋，肉丝，料酒少许，继续煮一小会，出锅前撒上另一半葱花。
8、出锅盛入碗中，OK！
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、增进食欲、养心养神等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
白粥的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、益精强志、健脾养胃等功效；
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