| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 南瓜奶香意面热量/卡路里137千卡 | |||
1、南瓜去皮切小块蒸熟,和牛奶一起倒进料理机打成糊。
2、蒸南瓜同时,按意面包装说明煮意面,过冷开水,沥干,滴几滴橄榄油防粘。
3、锅里放5g黄油,小火至融化,倒入南瓜糊,加入迷迭香碎,黑胡椒粉,欧芹碎,小火加热拌匀。
4、倒入意面翻拌均匀,加适量海盐调味。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、防前列腺、防癌治癌等功效;可与赤小豆、薏米、红枣搭配;与羊骨、基围虾、芹菜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善视力、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、桃、木瓜搭配;与韭菜、菠菜、红糖相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、解油腻、帮助消化等功效;
海盐的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗哮喘、降血糖等功效;
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