麻辣鱼的热量和减肥功效

1、将草鱼刮掉鱼鳞，鱼头剁掉之后冲洗一下血水，放入煮锅加清水煮熟

2、鱼肉片成鱼片，鱼骨放入煮锅与鱼头一起煮沸

3、鱼肉片放适量淀粉、胡椒粉、盐拌匀，腌制15分钟

4、豆芽洗干净控水

5、辣椒、葱花、生姜、切段

6、热锅倒油放入辣椒生姜葱花煸香，放入豆芽炒匀

7、放入麻辣汤料

8、倒入煮鱼头鱼骨的高汤

9、将调味料搅拌均匀

10、豆芽煮熟后用漏勺捞出

11、将腌好的鱼肉片放入汤锅

12、鱼头铺在碗底，上面再铺上豆芽

13、鱼肉煮飘起就好

14、捞出鱼肉铺在豆芽上

15、倒入麻辣鱼汤，撒一点香菜即可上桌