| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 煎至加工茄子热量/卡路里64千卡 | |||
1、葱段,茄子两个,切块,面粉加水调成糊状。
2、然后把切块儿的茄子放入调好的面粉里茄子两面占。
3、放入适量油烧开茄子放入改中火一次可以多放几块一起煎,两面黄捞出。
4、锅不用洗,加葱,再把煎好的茄子倒入,小火,加盐,味精,鸡精,放入少量水抄一下,味道均匀后出锅。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护心血管、益肝、养颜护肤等功效;可与羊排、海虾、凉薯搭配;与乌鳢、墨鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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