| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 混沌皮 | 克 | 1196千卡 | 291千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1328克 | 大混沌热量/卡路里2026千卡 | |||

1、从市场买来了现成的混沌皮。。。

2、混沌是否好吃,还是取决于馅儿调的怎样,将香菇、藕、焯过的菠菜、姜、葱全部剁个“稀巴烂”(哈哈,当然是碎一点比较好哈)然后和肉馅掺在一块搅拌均匀,然后就是放适量的盐依据个人口味吧,放适量的味达美,橄榄油、香油。。。搅拌,搅拌,搅拌,搅拌,继续搅拌。。。

3、将适量的馅儿放在皮儿的一端,然后卷起来,然后看图吧。。

4、卷起来

5、卷成这样。。。

6、捏实两端。。。

7、捏实的两端再一对折,捏实成这样。。

8、摆起来。。

9、下锅,和煮水饺一样。。。(锅中放一半水,水开后放混沌,搅拌,搅拌,混沌飘起水面时,小火煮一小会儿,尝一个熟了就关火,出锅)。。。
混沌皮的热量291千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋肝阴、止消渴、生津液等功效;可与牡蛎、枇杷、芦笋搭配;与田螺、菠菜、雪梨相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗癌、预防佝偻病等功效;可与茡荠、冬瓜、鸡腿搭配;与明虾、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、养血补益、散瘀等功效;可与牛蒡、猪肉、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、通肠导便、增强抗病能力等功效;可与胡萝卜、猪肝、花生酱搭配;与牛奶、银耳、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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