| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 茭白炒肉丝热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡,相当于堆肥194分钟消耗的热量300 | |||||
1、瘦肉解冻，切丝，加生抽、鸡精、盐拌匀，腌10-30分钟。
2、茭白切丝，葱切段，姜、蒜切丝，辣椒切段备用。
3、忘了拍照片(^_^)，代替一下。点火
4、再次放油，油热放入葱姜蒜辣椒等辅料，炒出香味。
5、倒入茭白翻炒至油全部被吸收。
6、倒入刚才炒好的肉丝，继续翻炒一会儿，再加一点盐，一点鸡精，出锅。
7、最后就完成了。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾气、滋阴润燥等功效；可与苋菜、鸡蛋、洋葱搭配；与基围虾、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、利二便、补虚健体等功效；可与猪肝、牛里脊、牛肉搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、润肠、肝胆病等功效；
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