| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 牙签肉热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡,相当于开会571分钟消耗的热量90 | |||||
1、里脊切细条穿签
2、准备配料，辣椒切段、蒜姜切粒，花椒
3、锅放油，待油温起来下入穿好的要牙签肉，依次放盐、酱油，可以少放盐等下还有火锅底料有盐味，稍微炸干一些（有嚼劲）肉明显收缩
4、依次放入姜蒜粒、火锅底料、辣椒、花椒、胡椒、鸡精、出锅放孜然和芝麻，
里脊的热量331千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴润燥、利二便等功效；可与芦笋、茄子、卷心菜搭配；与茶叶、荞麦、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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