| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 狮子头 苏北沭阳版热量/卡路里2568千卡 | |||
1、把猪肉剁陷,山药用刀横着拍,拍成粘糊糊的
2、把山药糊猪肉陷放一起加入一个鸡蛋,葱姜切碎一起放入,放一点酱油记得这个时候不要放盐,可以把鸡精放入,一边搅拌一边加入面粉,慢慢放,直到馅料可以搓成一个团而且不散就可以了。
3、锅里放油烧热,大概七成热吧。不要等到冒青烟。这时馅料里放盐,用手快速搅拌上劲,搓团,下油锅,
4、炸好的狮子头会漂在表面,炸成金黄色捞出。炸好的狮子头可以就这么吃也可以加入其他菜里面
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补肾气、滋阴润燥、补肾养血等功效;可与白萝卜、大蒜、木瓜搭配;与龟、菠菜、杏相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有遗精、消渴、长志安神等功效;可与小麦、燕麦、玉米面搭配;与黄瓜、油菜、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、改善贫血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、缓疲劳等功效;可与基围虾、北极虾、海虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、活血驱寒、促消化等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1