| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1091克 | 三鲜饺子热量/卡路里1664千卡 | |||
 热量1664千卡,相当于弹风琴666分钟消耗的热量150 | |||||
1、鲜虾剝壳去虾线，洗净剁泥，放到猪肉靡中，打个鸡蛋进去，加少许盐入味。摘净韭菜洗净切碎，搬到猪肉虾肉中，加芝麻油鸡精盐调味。
2、馅料调好开始包饺子。
3、水开煮饺子，中间点几次冷水，熟透盛起。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、行气理血等功效；可与鹌鹑蛋、猪血、鲫鱼搭配；与牛奶、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、通乳、预防动脉硬化等功效；可与香菜、韭菜、西兰花搭配；与水芹菜、葡萄、西瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与百合、羊排、玉米搭配；与红薯、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、养胃、益精气等功效；
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