| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里882千卡 | |||
1、开火,锅烧热,放油,盐,蒜头爆香。
2、加水,烧开。(烧水的过程中,切西红柿,打鸡蛋)
3、水烧开之后,面条放进去,放酱油,煮8分钟左右,将切好的西红柿放入锅中,一起在用大火煮5分钟。
4、待面条和西红柿都熟透,放入煎好的鸡蛋。加鸡精,撒上葱花,出锅,开吃。
5、煎鸡蛋的过程忽略。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、预防高血压、健胃消食等功效;可与福寿鱼、芹菜、芥蓝搭配;与冰棍、鱼肉、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、延缓衰老等功效;可与基围虾、紫菜、茼蒿搭配;与豆奶、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、益精气、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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