| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 百合红枣花生炖排骨-补血安神去燥润肺靓汤热量/卡路里1989千卡 | |||

1、花生(不要太多,脂肪太高),红枣,干百合,枸杞,姜片。

2、排骨过水时加点料酒,去血水去腥。然后下锅逼出油,多炒一会,(不粘锅可以不放油)煸图片这样就可以加水了

3、一次性加够水。然后放入花生前夜泡好的。干百合不用泡发,洗干净就可以,红枣(用刀切两个口),姜片。

4、大火烧开,还有一点浮沫,用汤勺撇一下。干净后转小小炖。

5、炖了两个半小时了。看这汤浓的。把干的枸杞洗洗直接放入。再炖半个小时左右。这个汤就炖久点,因为花生要炖烂才好吃。所以加水时一定要一次性加入足够量的水。

6、关火加盐出锅。来一碗热腾腾
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补肾气、止消渴等功效;可与萝卜、海带、山楂搭配;与田螺、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥清热、美容、润肺止咳等功效;可与鸡蛋、牡蛎、枸杞子搭配;与排骨、羊骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强肌力、滋润肌肤、促进睡眠等功效;可与冬瓜、栗子、鹿茸搭配;与玄参、螃蟹、银鱼相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有造血、滋润皮肤、补脾等功效;可与苦菊、豆浆、鲫鱼搭配;与螃蟹、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、滋肾、降血糖等功效;可与大闸蟹、山楂干、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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