| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 土豆鸡蛋饼热量/卡路里324千卡 | |||
1、土豆切碎,蒸熟或煮熟。
2、打好鸡蛋把葱姜蒜末放里面,加全部需要的盐和味精还有黑胡椒。
3、土豆熟了放进鸡蛋里,搅匀,多搅会儿。
4、锅里放油,油温高点,放下去。多煎会儿。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、降糖降脂、宽肠通便等功效;可与肥牛、醋、豇豆搭配;与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与海虾、圆生菜、桂圆肉搭配;与鹅、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
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