| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 冰糖雪梨热量/卡路里406千卡 | |||

1、把雪梨放到沸腾的水中 同时添加冰糖,陈皮,枸杞子,川贝。小火炖半个小时。熄火,在锅里(别掀盖子)凉一会即可。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、化痰、护肝等功效;可与核桃、冰糖、无花果搭配;与哈密瓜、柿子、帝王蟹相克,同食可能会引起不适;
川贝的热量321千卡(每100克);具有清热化痰、化痰平喘、润肺止咳等功效;可与甲鱼、雪梨、豆腐搭配;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补肝肾、润肺、明目等功效;可与红枣、决明子、芝麻搭配;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有化痰止咳、帮助消化、调中等功效;可与神曲、与苍术、厚朴搭配;
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