| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 1010克 | 土豆丁拌面热量/卡路里640千卡 | |||
1、土豆,芹菜,香菇,豆干,胡萝卜所以食材切丁,木耳开水泡发了,撕成小块,备用。

2、土豆放少量辣椒面,锅里油烧热了,倒入土豆丁,炒一两分钟倒入芹菜丁,再炒一两分钟后倒入其他食材翻炒。加入十三香,快炒熟时加入适量盐。

3、超好了,调试适量鸡精,完美出锅了。看着颜色特别好看,也好吃。

4、煮好的面条放凉,加入炒好的蔬菜丁,搅拌好就可以美美的吃了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、抗衰老、降糖降脂等功效;可与豇豆、牛腩、醋搭配;与西红柿、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、开胃、镇静安神等功效;可与山楂、花生、莲藕搭配;与河蚬、甲鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降低胆固醇、降血脂等功效;可与毛豆、冬瓜、木耳菜搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、北极虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、益气、贫血等功效;可与豇豆、枣、海蜇头搭配;与白萝卜、鸭翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、胃肠蠕动等功效;可与狗肉、莴笋、鲈鱼搭配;与茄子、白萝卜、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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