| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 蛋挞版蛋糕热量/卡路里1052千卡 | |||

1、这是材料图.面粉要先筛一下,保证不会有小颗粒。

2、这个大家都懂啦!把蛋白蛋黄分开,最好拿一个小碗里分离,不然就前功尽弃了啊!

3、蛋黄搅拌均匀。

4、加入 30克糖,抽打至发白。

5、打成这样哦!

6、加入面粉,要分次,这是第一次。

7、搅拌均匀后在加第二次。

8、第三次。

9、搅拌成这样,搅起来有一点阻力就可以。要是你调得有点干,慢慢加入牛奶,搅拌均匀。

10、加入黄油。融化也行,一块也行。

11、蛋清加入盐

12、打到粗泡时,加入40克糖的三分之一。

13、我打呀打,打到这样再加糖。

14、打到这样在加入剩下的所有糖。

15、要打到打蛋器提起来有两个小尖角,就证明你成功了!恭喜你。如果打了一小时以上还打不出来,我是说电动打蛋器,那么,sorry你失败了。

16、如果你没有电动的就手动吧。可以用打蛋器,如果你连打蛋器都没有,那么只能用筷子了。用3根筷子更好打撒!

17、蛋清加入三分之一到蛋黄里,搅拌均匀。记得用不规则的手法拌匀。在搅拌之前,记得把电饭煲预热。

18、继续拌

19、把旁边的刮下来拌

20、拌好是这样的。

21、电饭煲预热好了。

22、倒入黄油。如果你没有黄油的话,可以用食用油,但花生油坚决不行,这是原则。

23、先把锅底抹一抺。

24、在旁边也要抺到哦!

25、等黄油融化后放入电饭煲内,让油热一下。食用油也戏一样。

26、预热好了Y(^o^)Y。将蛋糕液倒入电饭煲里。记得要用手拿着抹布扶着。

27、两手抓住电饭煲用力震,死命震。不然会有气泡

28、开始啦!期待你的成果吧!

29、先计时20分钟。

30、好了Y(^o^)Y!

31、有的人可能还没好。你把筷子在中间扎一个洞,如果筷子上干干的没有粘上东西那么就好了。

32、你把盖子打开,不要着急倒出来。你把蛋糕静置一分钟它自然就会不粘锅的!

33、倒出来就是这样的!

34、切块发给你的家人们吧!

35、要记得照相分享哦!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、健脑益智等功效;可与小米、基围虾、黄豆搭配;与兔肉、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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